Ensalada con vinagre balsámico

Ingredientes:

   – Hojas de espinaca bebé

   – 2 tomates cortados en rodajas

   – 1 palta madura en trozos

   – 100 g de queso mozzarella rallado 

   – 200 g de tiras de pollo, cocidas y sazonadas al gusto

   – Vinagre balsámico El Olivar

   – Sal y pimienta al gusto

   – Aceite de oliva extra virgen El Olivar

Preparación:

En un tazón grande, combina los fideos cocidos, el pimiento rojo, la zanahoria, el jamón inglés y el tocino previamente frito.

Agrega el perejil picado a la mezcla.

Añade mayonesa, sal y pimienta  al gusto, y mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén uniformemente cubiertos.

Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

¡Disfruta de esta colorida ensalada de fideos como un plato delicioso y festivo para acompañar tu cena navideña, o como una fresca ensalada en cualquier momento del año!