51(1) 254-0951 | 51(1) 207-9770 - ventas@elolivar.com.pe

Blog El Olivar

Ensalada Navideña

Ingredientes:
– Un mix de lechugas
– 400 gramos de piña en rodajas o cubos
– 400 gramos de nueces picadas
– 200 gramos de almendras fileteadas
– 5 granadas
– 4 manzanas
– 4 duraznos

Preparación:
Lo primero será lavar la mezcla de lechugas, dejándolas escurrir sobre papel de cocina absorbente. Esto es importante para que no estén mojadas al momento de armar la ensalada.
A las manzanas hay que retirarles el corazón, quitarles las pepas y córtar en rodajas finas. Al igual la piña en rodajas.
En un bol muy amplio, colocas una capa de hojas de lechuga que lo cubra por completo, dejando espacio para el resto de los ingredientes.
Encima de ellas, agregar las rodajas de manzana y la piña, alternando ambas frutas.
Cortar los duraznos en trozos y ponerlos a continuación. También abrir las granadas y esparcir las semillas rojas que tienen adentro, encima de los demás ingredientes.
Por último, añadir las almendras fileteadas y las nueces picadas. Distribuyendo ordenadamente.
Acompáñala con la Salsa Blue Cheese.
Como algo opcional, a este sabroso acompañamiento navideño se le puede añadir algunos trozos de tocino ahumado.

Leave a Reply